Daily Archives: 2008/5/20 火曜日

ペンション美南海

今回お世話になっている宿がペンション美南海さんです。
http://www.miyakozima.net/s4/minami/
正式なHPがあるはずですが・・写真が新しいのでこちらでご勘弁を!
今度きちんと調べておきます。

こちらの美南海さんにはよくお世話になります。
オーナー西原さんの人柄が最高です。
立地もイムギャーマリンガーデンのすぐそば。

1516.JPG これがペンションからの眺めです。

もちろん設備もきちんとしています。

夜はオーナーの西原さんと奥さんの手料理で遅くまで語り合いました。
奥さんの手料理がまた絶品です!!

3780.JPG  3779.JPG
これは採れたてのゴーヤの唐揚げと軽く湯通ししたものです。
今まで私が食べていたゴーヤとはまるで別物。
あのゴーヤがあまい!
驚きの美味しさです!!

オーナーの西原さんはペンションの他にも農業・加工・農業体験など幅広く事業を展開されていてます。
島への思いは勿論、ビジネスに対する考え方にも共感することが多く、いつも教えていただいてます。
また、奥さんの食へのこだわりも素晴らしい。本当に勉強になります。
お二人の考え方は、私のビジネスとも繋がることが多いので、ぜひコラボレーションさせていいただけると良いなと考えています。